TRANSFORMATION

La société dispose d'une usine de traitement moderne pour la production et le conditionnement des fruits et légumes; la ligne fonctionne sous vide pour conserver les caractéristiques organoleptiques et nutritionnelles, par cuisson à basse température. La phase de mettre en bocaux et coiffage est réalisé à chaud, après quoi on effectue la pasteurisation à garantie de stérilité.