TRANSFORMACIÓN

La empresa cuenta con una moderna planta de procesamiento para la producción y envasado de frutas y hortalizas en conserva; la línea funciona al vacío para mantener las características organolépticas y nutricionales, por cocción a baja temperatura. La fase de poner en frascos y tapar se realiza en caliente, después de lo cual la pasteurización se lleva a cabo para garantizar la esterilidad.