Spezie Biologiche Essiccate

Spezie Biologiche Essiccate

Tutte le erbe essiccate, per infusi e cucina, sono preparate a partire dalle nostre piante coltivate secondo i metodi dell´agricoltura biologica.
Le spezie vengono raccolte in tempo balsamico, cioè di massimo principio attivo fra la tarda primavera e l´autunno; vengono quindi essiccate naturalmente e lavorate, per buona parte, a mano.
Una volta essiccate vengono conservate in vasetti di vetro con tappo a chiusura ermetica per conservare tutta la fragranza e l’aroma del prodotto. Per questo motivo la loro disponibilità è limitata.
Sono ideali in cucina come condimento per arricchire e dare personalità alle pietanze, ma hanno anche usi alternativi per bevande e tisane, nei rimedi erboristici popolari e nei preparati farmacologici.

Aromatizzando

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